Principais trocas de casas para gastronômicos em 2018

Você sabe que é um verdadeiro fã de comida quando escolhe seu próximo destino de viagem com base no tipo de cozinha. Como apreciadores de comida, estamos bem cientes de que as questões culinárias vão muito além de bons restaurantes. É nosso dever explorar os pratos mais autênticos, locais e saborosos que uma região tem a oferecer. A única maneira de termos recursos para todas essas degustações divinas? Troca de casa. Aqui estão alguns destinos que os apreciadores de comida definitivamente deveriam considerar para a sua próxima troca de casas!

1. País Basco, Espanha

A bela costa de San Sebastian, Espanha.

Com a maioria dos turistas que visitam Barcelona ou Madri, os viajantes tendem a ignorar essa jóia culinária. Além da linguagem distinta e do passado histórico, a cozinha tradicional basca também é única no resto da Espanha. Bilbau, muitas vezes referido como "um dos maiores tesouros do País Basco", abriga vistas deslumbrantes do litoral, uma animada cena de bar e mais de 40 restaurantes com estrelas Michelin.

Pintxos servido em um bar em San Sebastian.

Um dos itens básicos da culinária basca é o Pinxtos, pequenos petiscos que são servidos em bares e tabernas. Esse tipo de comida é tão comum que os viajantes costumam fazer um rastreamento do Pintxo, onde pedem 2 ou 3 com seu copo de vinho tinto e depois passam para o próximo bar. Se você se considera um fã ferrenho ou não, o País Basco deve definitivamente estar na sua lista!

2. Costa Amalfitana, Itália

Postiano, uma vila na costa de Amalfi, na Campânia, Itália.

Ao sul de Nápoles estão alguns dos melhores frutos do mar do mundo, a Costa Amalfitana. Bem na água, a cozinha aqui apresenta camarão, polvo, ouriços do mar e muito mais. Um dos pratos mais famosos da região é o Scialatielli ai Frutti di Mare, que é frutos do mar frescos em um leito amanteigado de massas caseiras, coberto com salsa, é claro.

Espalhados por todo o interior da cidade, existem pequenas fazendas familiares, que produzem queijos deliciosos, como ricota, fiordilatte e provola. Como se isso não bastasse, Amalfi também abriga talentosos confeiteiros e lojas. Se você está pensando em ir para Amalfi, não deixe de entrar com o estômago vazio, pois há muito o que tentar!

3. Charleston, Carolina do Sul

Fileira histórica do arco-íris em Charleston, South Carolina.

Embora desconhecida para a maioria dos estrangeiros, Charleston, Carolina do Sul, tem uma das cenas gastronômicas mais florescentes e gourmet do mundo. Sua história culinária remonta aos anos 1600, com o nascimento da culinária Lowcountry. Os pratos desta região apresentam uma variedade de frutos do mar da costa próxima, com influências africanas, de Nova Orleans e Cajun. Alguns itens básicos nos menus de Charleston incluem camarão e grãos, quiabo de quiabo e arroz de gullah.

Charleston também organiza vários eventos gastronômicos de renome mundial, como o festival Charleston Wine + Food, com mais de 90 jantares exclusivos, degustações de vinhos e oficinas de culinária ... também conhecido como. o sonho de todo fã de comida. A cena gastronômica da cidade também oferece uma parte justa do churrasco ao sul, saboroso e cozido lentamente. Não deixe de reservar um passeio gastronômico pela cidade para experimentar tudo o que Charleston tem a oferecer.

4. Bangkok, Tailândia

Ao contrário dos outros locais, esta cidade é especializada em comida de rua. Sejam as especiarias de um curry de coco ou a fumaça de churrasqueiras próximas, passear pelas ruas de Bangcoc é como o paraíso dos amantes da comida. O melhor desse tipo de alimento é que você pode pegar uma salada rápida de mamão enquanto estiver em trânsito ou sentar-se para uma tigela de macarrão quente e carne grelhada. Algumas das melhores áreas para comida de rua na cidade são o Mercado Wang Lang, Chinatown e Silom Soi 20 (Migrationology).

Embora a comida de rua seja divertida e deliciosa, alguns dos melhores pratos de Bangcoc vêm dos restaurantes locais, onde você pode explorar a culinária tradicional tailandesa e chinesa tailandesa. Existem também alguns restaurantes sofisticados, no entanto, é importante pesquisar quais são realmente gourmet. Para citar alguns: vale a pena tentar colar, The Local e Baan Thai!

5. Melbourne, Austrália

Se você é um daqueles admiradores de comida que não consegue se contentar com um único tipo de cozinha, Melbourne é o lugar para você. Como mais de 40% da população de Melbourne é nascida no exterior, o cenário gastronômico reflete o gigantesco caldeirão de culturas. Pode-se encontrar bares de tapas, pizzarias italianas, bem como a fusão asiática que é realmente boa. Miyagi, uma das jóias culinárias de Melbourne, combina influências do Japão, México e Oriente Médio.

Um sanduíche de Reuben no restaurante Nieuw Amsterdam em Melbourne, Austrália.

Esta cidade não é apenas conhecida por sua comida diversificada, é também um local popular para troca de casas. Especialmente em um lugar como Melbourne, experimentar os melhores restaurantes e buracos nas paredes sujos leva mais tempo do que você espera. Com a troca de casas, os viajantes podem reduzir todos os custos de acomodação, prolongar suas viagens e, o mais importante, experimentar mais comida!

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