Um verdadeiro guia dos amantes do taco para Austin, Texas.

Este não é apenas o seu guia básico de taco (você não encontrará o Torchy nesta lista), andarilhos. Nesta semana, estamos compartilhando nossos trailers favoritos, buracos nas paredes e novas descobertas de fusão em Austin, Texas. Escolha entre tacos de rua, tacos veganos, tacos feitos em equipamentos agrícolas e todas as coisas saborosas entre eles! Não se preocupe, todos os amantes do café da manhã, sua hora chegará;)

E sem mais delongas…

Tacos de Tyson

4905 Airport Blvd

Há tantas coisas neste lugar que amamos. Os ingredientes gourmet, as tacos grátis dadas para quem toca ukelele, o trono de ouro no lavabo ... mas a coisa que você precisa experimentar - o taco de gema frita.

Con Madre Kitchen

628 E Oltorf St

Um ponto básico de tacos para brunch. Con Madre joga um forte jogo de Austin-taco (nota: muito diferente do “jogo tradicional de taco”) com um menu com tacos, barbacoa e chilaquiles!

Tacos de ñoño

102 W Powell Ln

Procurando algo mais autêntico? Ñoñ's é a sua loja de tacos preferida, só em dinheiro, onde você pode desfrutar de Sopes, o concurso de Pollos Asados ​​al Carbon e Menudo feito com amor.

Feijão fresco

2908 Fruth St

Nossa opção vegana simbólica, este caminhão de comida peculiar é o lugar perfeito para desfrutar de uma tarde ensolarada de Austin. As tacos são servidas em discos de vinil vintage, as tamales orgânicas vêm com um lado de creme de coco pepita, e o arroz mexicano de alguma forma simplesmente impressiona. Para uma opção vegana, os sabores mexicanos autênticos do Cool Beans realmente o diferenciam do resto.

Discada

1319 Rosewood Ave

O chef Velasco está servindo pequenas tacos únicas feitas em discos de arado de trator. Essa técnica especial aquece uniformemente cada tortilha, enquanto os sucos perfumados das carnes e vegetais se derretem ... depois de marinar por 24 horas ... e não, você não pode ter apenas um.

El Primo

2011 S 1st St

Esse trailer de taco nunca decepciona - se a fila de clientes regulares já não era um sinal revelador de bons restaurantes locais baratos. O cardápio não é de leitura curta, portanto, contaremos nossos favoritos: o pastor al, chouriço caseiro, migas e salsas indutoras de suor de Anna Reyes.

Dai Due Taqueria

111 Congress Ave

As tacos de Dai Due são um festival de sabores, cuidadosamente elaborado com ingredientes locais. Javali e bisonte são combinados com sabores cítricos suculentos em um trompo e servidos em tortilhas feitas a partir de variedades tradicionais de milho. Se você gosta de dar uma nova olhada nas tacos tradicionais, o Dai Due é perfeito para você!

La Flor

4901 S 1st St

Este pequeno trailer azul despretensioso serve algumas boas tacos poderosas. As tortilhas são quentes e macias (quase pita) e o pico de gallo é feito fresco. Você realmente não pode errar com nada aqui, mas a única coisa que você não deve deixar sem - o molho vermelho do chile.

Veracruz All Natural

São Paulo e Região, Brasil

Se tortillas caseiras são a chave do seu coração, essa é para você. Perto e querido dos moradores, Veracruz possui 3 locais em Austin e bluegrass ao vivo toda segunda-feira. Espere uma fila e uma barriga muito feliz. Nosso favorito: o migas taco.

Rosita's Al Pastor

São Paulo, SP

Rosita faz essas tacos com amor e você pode mastigar uma pedra se não concordar. Há algo simplesmente emocionante nessas tacos de rua. Talvez seja o coentro fresco ou o tempero de todos os pastores, mas continuamos voltando para mais!

Papalote Taco House

2803 S Lamar Blvd

Assim como não julgamos um livro pela capa, certamente não julgamos uma casa de taco pelo exterior. É o que importa no molho, e esse é realmente o caso aqui na Papalote Taco House. O cardápio oferece uma variedade de carnes suculentas (e couve-flor) que você pode abraçar com amor dentro de tortillas quentes.

Las Trancas

1210 E Cesar Chavez St

Este trailer discreto é o local para onde você recebe seu tradicional taco de rua (e eles são abertos até tarde). Peça ao al pastor e, se você é uma alma corajosa, experimente as tripas e a lengua. Tudo o que você quiser, agache-se no deque coberto e aproveite aqueles meninos maus.